菊花茶可以降血糖。每天喝菊花茶，可以減緩血糖升高和糖尿病的併發症，在降低血糖的同時，菊花茶中所含的化學物質還可以抑制誘發糖尿病與神經損傷的酶的活性。
菊花性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。通過飲用菊花茶可以對上火引起的青春痘起到一個舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。
醫書記載：
《本草衍義補遺》：菊花，能補陰，須味甘者，若山野苦者勿用，大傷胃氣。
《綱目》：菊花，昔人謂其能除風熱，益肝補陰，蓋不知其尤多能益金、水二髒也，補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。
