牛奶超過保質期就不能喝了，過期是不能在飲用的，主要是因爲牛奶過期之後，他們的營養物質會出現丟失，我們飲用之後是沒有營養物質，而且不利於腸胃的健康，所以牛奶過期後，不要再食用。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多爲短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
