雪糕是肥胖的罪魁禍首。傳統的雪糕是用牛乳或稀奶油、糖和雞蛋製作的，雖然不同的製造商生產的雪糕成分不一，但主要成分基本含量爲：脂肪9％－12％，蛋白質7.5％，糖14％－6％，乳化劑0.3％－0.5％，穩定劑0.2％－0.4％，極少量色素和香精，總熱量約180千卡－250千卡。
