用電飯鍋做水晶皮凍的方法如下所示：
1、把肉皮用開水煮，剃淨上面的肥肉，切成條狀用水沖洗幾次；
2、烤一小鍋開水，水開了倒入肉皮，再煮開就轉到電飯鍋裏，按下保溫鍵；
3、直到豬皮軟爛倒入盆裏，等着凝結即可；
