今天作者來分享一下火鍋店如何管理工具/原料員工管理方法/步驟1火鍋店最好的運營模式就是一個人一個火鍋這種，其他的都會很麻煩2確定這種運營模式後就可以不用請廚師了，可以讓客人自己調配火鍋，只需要給客人菜就行了3可以招大概8名服務員幫助客人點菜，不要太多，不然發不起工資而且也不需要4然後招聘大約5個人打掃餐廳衛生，保持餐廳形象5最後大概招15名洗碗工清理餐具，整個餐廳就能順利運營了
