狗寶鹹菜是什麼東西啊

狗寶鹹菜起源於朝鮮，是朝鮮族特有的一種菜品，它是用野生中藥材牛蒡的根醃製而成的，由於在日文中牛蒡的發音與狗寶相似，後來這種鹹菜就有了狗寶鹹菜的名字。但是現在朝鮮族人民都嫌牛蒡有臊味，讓人討厭，就把這種牛蒡換成了桔梗。