蒸鴨蛋15分鐘即可蒸熟。需要準備食材：溫水50克、鹽1克、醬油0.5勺、鴨蛋1枚、胡椒粉少許、料酒少許、山茶油少許。共分爲3個步驟，以下是蒸鴨蛋的詳細操作： 操作/步驟 1、鴨蛋打碎攪拌，加調料 鴨蛋打碎充分攪拌，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉。 2、入鍋蒸15分鐘 冷水入鍋，蒸15分鐘。 3、加入蔥花、山茶油 出鍋後加入蔥花，少量山茶油即可。
