貓肉的味道是甘酸的。貓肉爲貓科動物貓的肉，全國大部分地區有飼養，宰殺後去掉毛和內臟，洗淨取肉鮮用，補虛養血、通經活絡、消痰散結，適用於風溼痹痛、瘰癧、惡瘡、血小板減少性紫斑等，主要含蛋白質、脂肪等，具有滋陰補腎功效。
