我國是豬肉的消費大國，每年的豬肉消費總量在5400萬噸到5600萬噸之間，而且由於非洲豬瘟病毒的影響，造成了我國生豬養殖規模急劇下降，至少生豬存欄總量比去年同期下降了1億頭，這個數據是非常龐大的，造成了我國今年豬肉的缺口量高達1400萬噸以上，豬肉價格不上漲都不行啊。對於雞蛋的價格近期大幅度的上漲，就是因爲消費者對豬肉的消費需求量大幅度的降低。畢竟現在豬肉價格太高了，使得消費者把對豬肉的消費轉向了對雞蛋、水產品等其他肉類產品的方向，進而帶動了這些農產品價格的大幅度上漲。
