所需材料:胡蘿蔔、大蔥、豬肉、鹽、雞精、白胡椒粉、紹酒、油、麪粉、發酵粉、清水、粉絲
做法:
1、胡蘿蔔洗淨,刨絲;
2、加入油、大蔥,攪拌均勻;
3、粉絲浸泡,剁碎;
4、豬肉餡加入鹽、白胡椒粉、紹酒、雞精攪拌均勻,醃一小時後放入胡蘿蔔餡中;
5、攪拌均勻,調成胡蘿蔔餡;
6、溫水化開發酵粉,加入麪粉,和成麪糰;
7、麪糰靜置,發酵至兩倍大;
所需材料:胡蘿蔔、大蔥、豬肉、鹽、雞精、白胡椒粉、紹酒、油、麪粉、發酵粉、清水、粉絲
做法:
1、胡蘿蔔洗淨,刨絲;
2、加入油、大蔥,攪拌均勻;
3、粉絲浸泡,剁碎;
4、豬肉餡加入鹽、白胡椒粉、紹酒、雞精攪拌均勻,醃一小時後放入胡蘿蔔餡中;
5、攪拌均勻,調成胡蘿蔔餡;
6、溫水化開發酵粉,加入麪粉,和成麪糰;
7、麪糰靜置,發酵至兩倍大;