竹菜板現在分有整竹工藝和拼竹工藝的竹製砧板。拼竹工藝即採用竹條用適量膠水在高溫軟化下粘合而成，整竹工藝不用膠水。製作竹菜板工藝：1、將原竹加工成竹片，並去掉竹片上的竹節；2、把竹片切斷成等長的竹片段；3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆，竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列；4、將竹片相放入釜內，用食品蠟液淹沒竹片捆，在常壓下加溫煮一到八小時；蠟煮時釜內蠟汁溫度爲一百五十度左右；蠟煮完成時竹片相中的竹片段含水率爲百分之五；
