關於倒茶的順序

倒茶的順序：

1、先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在於颳去壺底的水滴，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，左手提壺則反之。

2、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處爲好。

4、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿爲宜。

5、奉茶：自由取飲，或由專人奉上。