1、準備食材：綠茶粉2小包、4克魔芋粉、魔芋粉25克、太白粉1甜匙、冷水1公升、冬瓜茶適量；2、將綠茶粉，魔芋粉還有太白粉都倒入鍋中攪拌均勻之後開火，中小火煮到開；3、中間必須攪拌，以免粘底。煮開後放涼，再移入冰箱冷凍大約2個小時，綠茶魔芋凍便成型；4、當綠茶凍的硬度剛剛好時，用刀切成小塊；5、加上適量的冬瓜茶即可。
