新鮮鮑魚死了不可以吃。即使剛死不久，也容易滋生大量細菌和微生物，食用後易造成身體不適。鮑魚是螺類的一種，是名貴的海珍品之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲餐桌黃金，海珍之冠，其肉質細嫩、營養豐富。
