在充分了解每個方向之後，根據自己的興趣，選擇合適的方向，選擇方向的時間就是考研正式報名時間，即你報名時就要求選擇具體方向，有的學校是沒有方向的，即大類專業培養研二再分具體方向；考研所謂的專業通常是二級碩士點，而二級碩士點下面涵蓋了具體的方向；二級碩士點下設的具體方向根據每個學校的學科實力來定，譬如食品科學是食品科學與工程的二級碩士點，我校就設置了食品生物技術、食品配料、食品化學、食品加工保藏等方向。
