哪些蔬菜相生相剋

哪些蔬菜相生相剋

黃瓜與花菜相剋:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。黃瓜,中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜爲中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。花菜,原產地中海沿岸,其產品器官爲潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜