氣體、液體和固體可燃物與空氣共存，當達到一定溫度時，與火源接觸即自行燃燒；火源移走後，仍能繼續燃燒的最低溫度，成爲該物質的燃點；酒精燃點低，燃點越低越易燃燒，當溫度達到自燃點也會燃燒；酒精與空氣混合在爆炸極限範圍內的話，有一點火星就能發生燃燒。
