沱茶是什麼茶

沱茶屬於再加工茶中的緊壓茶類，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細嫩的曬青綠毛茶爲原料，經蒸壓而製成。而黑茶沱茶是以普洱茶爲原料，經蒸壓而製成，稱作雲南普洱沱茶。沱茶含有對人體有益的咖啡鹼、茶多酚、礦物質等多種元素，具有提神益腦，生津止渴，醒酒利尿，去膩消食，防止血管硬化和膽固醇增高的功效。