臨朐特產有“臨朐三山峪大山楂”，“臨朐全羊席”，“老龍灣鱒”等。
1、臨朐三山峪大山楂：“三山峪”牌大山楂，個頭大，口感好，光潔度高，色澤鮮麗，深受消費者青睞，臨朐三山峪大山楂爲國家農產品地理標誌保護產品；
2、臨朐全羊席：臨朐名吃，起源於清代，是在宮廷全羊宴的基礎上發展起來的，“全羊宴”是把羊的軀體和內臟的不同部位，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜餚，並冠之以吉祥如意的名稱，雖系全羊，卻無羊名；
3、老龍灣鱒：老龍灣泉水含有多種對人體有益的微量元素，是釀造酒類和飲料的優質水源，老龍灣及其下游水域盛產鯉魚、鰱魚等四大家魚和鱒魚、鱘魚等冷水魚類，肉質鮮嫩結實、湯白味甜、清香誘人、無土腥味、營養價值高，是遠近聞名的美味，食之令人流連忘返，1999年臨朐縣虹鱒魚被命爲“老龍灣鱒魚“（簡稱老龍灣鱒），在1999年中國國際農業博覽會上被評爲名牌產品。
