材料,花生、油、糖做法如下。1、鍋中熱油,油要沒過花生;2、倒入花生,開中火,不停劃圈炒動;3、當花生皮稍稍綻開,其中的花生仁變黃時,關火;4、劃圈炒動,直至油溫稍降;5、花生漓油,起鍋裝入在大容器中,放入二比一的鹽、糖,搖勻。