汾酒可以長時間保存的，汾酒30年以上都有，不過就是陳味突出有人不喜，汾酒保存要防止強光暴曬下揮發，放置在陰涼的環境中，而且要定期檢查是否密封嚴密，溫度控制等。
汾酒保存注意事項：
1、首先不要將汾酒放在強光下暴曬，這樣很容易造成揮發。
2、不能將汾酒放在高溫源的附近，如爐子，或者高熱體的附近。
3、將汾酒放置於陰涼通風的環境之中，保持酒的原本味道。
4、經過自己的仔細檢查，汾酒酒瓶一定要密封嚴密。
5、定期查看汾酒的保存是否出現異常，要始終保持汾酒的嚴密性。
6、注意溫度的控制，最後安裝溫度表進行測溫，時刻觀察。
