材料：麪粉500g，酵母粉15g，雞蛋一個。
方法步驟：
1、在容器裏放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2、加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3、先加入三分之一的麪粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麪粉都倒入容器，用筷子攪拌成麪糰，不用揉麪，這樣可以更加加速發酵。
4、把盛麪糰的容器上面蓋一層保鮮膜，然後再蓋一層浸溼後稍稍攪乾的廚房用紙。
5、將麪糰放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的麪包造型，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層溼廚房用紙。
6、將發酵完成的麪包胚上，塗上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
