一般民間傳說，關羽未發跡之前是買豆腐的。歇後語”關公賣豆腐——人強貨不硬“及由此來。實際上《三國演義》原文並未寫關羽具體所賣何物。 原文： 正飲間，見一大漢推着一輛車子，到店門首歇了，入店坐下，便喚酒保：“快斟酒來吃，我待趕入城去投軍。”玄德看其人，身長九尺，髯長二尺，面如重棗，脣若塗脂，丹鳳眼，臥蠶眉：相貌堂堂，威風凜凜。玄德就邀他同坐，叩其姓名。其人曰：“吾姓關名羽，字長生，後改雲長，河東解良人也。因本處勢豪倚勢凌人，被吾殺了，逃難江湖，五六年矣。今聞此處招軍破賊，特來應募。”玄德遂以己志告之，雲長大喜。同到張飛莊上，共議大事。飛曰：“吾莊後有一桃園，花開正盛。明日當於園中祭告天地，我三人結爲兄弟，協力同心，然後可圖大事。”玄德、雲長齊聲應曰：“如此甚好。”
