1、主食噴些水。 熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2至3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭、餅等麪食的時候，最好先噴上一些水，加熱1至2分鐘，纔不會又乾又硬。
2、湯類中途要攪拌。 湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。
3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。 一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4至5分鐘即可。
4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，必須先用叉或刀扎幾個小孔。 否則會由於壓力使其爆裂，容易引起電器受損、人員燙傷。雞蛋由於有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，最好先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時，還能使雞蛋保持鮮嫩。
