啤酒常溫下能保存三個月。密封好的啤酒要放在陰涼處保存，一般不能超過30攝氏度，而保存在10攝氏度的環境中，啤酒的口感和品質則爲最佳狀態如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完後馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。所以，開封后，啤酒在常溫下過三個小時口感就沒有剛開封的好。變質期在開封后一個小時。
