羊蠍子。 羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。 有些餐館都把羊蠍子誤寫作羊羯子。羯字的音義與蠍字都大相徑庭。蠍，節肢動物，長有一對螯，四對腳。羯，李時珍《本草綱目獸一羊》中道去勢曰羯羊。所謂羯羊是閹割過的公羊。把羊蠍子誤寫成羊羯子者，大概以爲與羊有關的東西自然該用羊偏旁，而不知其得名和蠍子有關，因此以訛傳訛。
