糖尿病人不能吃蜂蜜，因爲蜂蜜的主要成分是果糖，在經過代謝以後分解成雙糖，雙糖在經過進一步的代謝成爲小分子的葡萄糖，葡萄糖是可以直接被胃腸粘膜吸收，糖尿病患者進食了葡萄糖，血糖會進一步的升高，尤其是原有血糖特別高的患者，這樣無異於雪上加霜。
糖尿病是一組常見的代謝內分泌病，分原發性及繼發性兩類。前者佔絕大多數，有遺傳傾向，其基本病理生理爲絕對或相對胰島素分泌不足和胰升糖素活性增高所引起的代謝紊亂，包括糖、蛋白質、脂肪、水及電解質等，嚴重時常導致酸鹼平衡失常；其特徵爲高血糖、糖尿、葡萄糖耐量減低及胰島素釋放試驗異常。臨牀上早期無症狀，至症狀期纔有多食、多飲、多尿、煩渴、善飢、消瘦或肥胖、疲乏無力等症羣，久病者常伴發心腦血管、腎、眼及神經等病變。嚴重病例或應激時可發生酮症酸中毒、高滲昏迷、乳酸性酸中毒而威脅生命，常易併發化膿性感染、尿路感染、肺結核等。
