人蔘果雖然汁多甘甜，但其性溫，少量食用有生津止渴的功效，能緩解口乾口渴的症狀，但食用過量的話，則會加重體內燥熱之氣，因此可能會導致上火。人蔘果原名爲香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果。原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人蔘果是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。
