清明節的特色小吃有青團、潤餅菜、暖菇包，青團流行於江南地區，以艾草、糯米爲主料製成，曾是祭祀祭品，潤餅菜流行於閩南地區，以薄餅裹蘿蔔絲、豆芽、香菇等物製成，暖菇包流行於福建地區，以暖菇、粳米爲主料製成，可用於土地神。
清明有什麼小吃1、青團
青團是一種在江南地區極爲流行的清明節傳統小吃，它以艾草、糯米爲主要原料製成，顏色翠綠、口感軟糯，在過去曾是用來祭拜先祖的祭品，後慢慢演變成爲了清明節時必吃的一種小吃。
2、潤餅菜
潤餅菜主要流行於閩南地區，製作它需要先製成一張薄餅，再把蘿蔔絲、豆芽、香菇之類的食材烹熟，用薄餅將它們捲起來即可。潤餅菜還有“包金包銀”的寓意，人們認爲在清明節的時候吃它還可以招財。
3、暖菇包
暖菇包這種小吃流行與福建地區，它以暖菇、粳米爲主要原料製成，內部通常會包裹臘肉、春筍、香菇之類的食材，在福建泰寧地區人們都會在清明節前製作這種小吃敬土地神。
