黃瓜生長期較長，首份後10天即可採收。播種到定植需45天，定植到根瓜坐柱約30天，採收期1到2個月。1、發芽期，由播種至第1片真葉出現，約需5到8天。2、幼苗期，從真葉出現到真葉4到5片左右定植爲止，需30天。3、初花期，由真葉4到5片定植起到第1雌花瓜坐住(根瓜)，約需25天左右。 (4)結瓜期：由第1果坐住到拉秧，時間因栽培方式，栽培條件和品種的不同而不同，一般經歷30到100天。4、結瓜期，由第1果坐住到拉秧，時間因栽培方式，栽培條件和品種的不同而不同，一般經歷30到100天。
