喝綠茶可以減肥，因爲綠茶性寒，有清熱解毒作用，可以減少便祕，引起的營養物質吸收過剩，增強自身的抵抗力，有助於新陳代謝，從而來減少脂肪的堆積。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
