丙類液體是一種閃點≥60℃的液體，也稱爲可燃液體。可燃液體的燃燒實際上是可燃蒸氣的燃燒，因此，液體是否能發生燃燒，燃燒速率的高低與液體的蒸氣壓、閃點、沸點和蒸發速率等性質有關。在不同類型油類的敞口貯罐的火災中容易出現三種特殊現象：沸溢、噴濺和冒泡。與空氣混合併達到一定濃度時，遇到火源就會發生爆炸。這個能夠發生爆炸的濃度範圍，叫做爆炸極限，通常用可燃氣體在空氣中的體積百分比來表示。在“發生爆炸的濃度範圍”內，有一個最低的爆炸濃度叫爆炸下限；還有一個最高的爆炸濃度叫爆炸上限。只有在這兩個濃度之間，纔有爆炸的危險。如果可燃氣體在空氣中的濃度低於爆炸下限，遇到明火，既不會爆炸，也不會燃燒；高於爆炸極限，遇到明火，雖然不會爆炸，但接觸空氣卻能燃燒。
