材料：杯子、牛奶、醋、食用蘇打、小勺子、鏟子、鍋、漏勺或過濾器、兩個大碗。1、先將兩杯牛奶，倒進鍋裏，放在竈臺上，點火加熱；2、再將六小勺子的食用醋倒進牛奶中，用炒菜用的鏟子攪拌；3、等牛奶凝結的時候，把鍋拿起來繼續攪拌，直至牛奶不再凝結；4、用漏勺或過濾器過濾牛奶，用一個大碗接住漏下來的東西，5、把剩下的渣滓倒進另一個大碗裏，往渣滓中加入兩勺食用蘇打，用鏟子攪拌即可。
