湖南長沙是以柑桔爲主的多種水果產區，據湖南省經濟作物局在１９８５年的統計可知，湖南省全省栽培的果樹有十四科、二十四屬、四十八種，其中較多的有柑桔、梨、桃、李、棗、柿、梅、楊梅、板栗、核桃、枇杷、葡萄、石榴等十三種。就目前的水果生產情況看，百分之七十五以上的水果面積和百分之八十以上的水果產量是柑桔。
