食材用料：楊桃6個，白糖適量，白米醋2瓶蓋，食鹽適量。1、選擇皮相好的楊桃清洗乾淨，晾乾，然後把楊桃打橫切小塊；2、把醃製楊桃的容器燙洗消毒，晾乾；3、把楊桃放進容器裏，放適量的食鹽拌勻，醃製一夜，把殺出的水倒掉；4、放適量白糖和2瓶蓋的白醋拌勻，把容器口密封，醃製四天左右即可食用。
