電飯煲煮粥需要多長時間

電飯煲煮粥需要多長時間

電飯煲功率不同、煮粥材料的不同都會讓烹飪時間不一樣。

幾種日常的粥需要煮的時間:小米粥15分鐘,大米粥20分鐘,大麥粥60分鐘,綠豆粥30分鐘,八寶粥120分鐘。煮粥一般水和米的比例爲4:1,如果家裏沒有量杯,可以用手指去測量水的多少。如:煮米飯一般是將中指探進水裏,以一個指關節高度爲標準。水平線剛好到第一個指關節最好。

煮粥小常識:1、米要先泡水;2、掌握煮粥的火候。

1、米要先泡水:淘淨米後再浸泡30分鐘,米粒吸收水分,纔會熬出又軟又稠的粥。

2、掌握煮粥的火候:先用旺火煮沸後,要趕緊轉爲小火,注意不要讓粥汁溢出,再慢慢蓋上蓋留縫,用小火煮。