一般來說，剝好的水果真空保存可以放2-3天的時間。真空包裝能夠便捷又衛生的保鮮好食物，可長效保鮮，有效隔絕外界空氣進入，抑制細菌和微生物，有效延長食物保鮮時間3-5倍，但是水果中含有大量的果糖，容易發生變質，所以要在2-3天之內食用完畢。
如果是剝好的柚子，大家可以把柚子的果肉放進保鮮袋裏，或者用保鮮膜把果肉包住，然後放進冰箱裏，這樣可以保存3天左右，保鮮膜或保鮮袋可以減少果肉中水分的流失。
如果是剝好的菠蘿蜜，可以用保鮮膜包住菠蘿蜜的果肉，然後放在紙盒或是竹筐中，內襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然後存放在陰涼通風處，存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子，溼度在85-95%的條件下，這樣可以保存5-7天。
如果是剝好的石榴，可以把石榴籽用保鮮膜或者是保鮮袋裝好，然後放進冰箱冷藏室，這樣可以存放2-3天。
如果是剝好的榴蓮，把榴蓮果肉放進保鮮盒裏，之後再放進冰箱裏，可以放置5天左右。
剝好的水果放置在冰箱中也有可能會沾染細菌，或者口感發生改變，所以大家最好儘快食用完。
