新加坡醬清是什麼意思

應該是新加坡醬青，新加坡醬青是一種醬油，醬青是在生抽的基礎上加入了醬香元素，屬於老抽的一種。

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了。