物質是由分子、離子、原子構成。分子是原子通過共價鍵結合而形成的；離子是原子通過離子鍵結合而形成的。所以歸根結底，物質是有原子構成的。除氫（氕）原子的原子核是由一個質子構成，其它原子的原子核都是由質子和中子構成，中子、質子這一類強子是由更基本的單元——夸克組成的。
物質爲構成宇宙間一切物體的實物和場。例如空氣和水，食物和棉布，煤炭和石油，鋼鐵和銅、鋁，以及人工合成的各種纖維、塑料等等，都是物質。世界上，我們周圍所有的存在都是物質。人體本身也是物質。
除這些實物之外，光、電磁場等也是物質，它們是以場的形式出現的物質。物質的種類形態萬千，物質的性質多種多樣。
氣體狀態的物質，液體狀態的物質或固體狀態的物質；單質、化合物或混合物；金屬和非金屬；礦物與合金；無機物和有機物；天然存在的物質和人工合成的物質；無生命的物質與生命物質以及實體物質和場物質等等。
物質的種類雖多，但它們有其特性，那就是能夠被觀測或被理論預言，以及都具有質量和能量。
