半熟芝士保質期多久

半熟芝士在常溫下的保質期是3天左右，如果放在冰箱的冷藏室裏則可以保存一週左右。半熟芝士是在20世紀末在日本初現雛形的，是由日本大師中山滿男在一次偶然的機會中發現的。據悉，這款早已紅遍日本、臺灣、香港、東南亞等地的“網紅蛋糕”半熟芝士是由好利來引入中國大陸地區的。爲了確保半熟芝士的原汁原味，好利來特從法國進口了奶油芝士，在保證烘焙溫度達到200度以上的基礎上，採用日式溫泉煮蛋工藝以水浴蒸烤十分鐘以上並將芝士烘焙至半熟，目的便是留住芝士與蛋糕香甜溫潤的口感。