1、先做液體,對角放木糖醇和鹽,再放面和酵母。按和麪鍵,30分鐘即可。2、發至兩倍大。3、揉搓排氣醒10分鐘。4、分成9等份,醒10分鐘。5、把每個劑子搓成長條,醒10分鐘。6、搓長對摺,擰成麻花狀捏緊。7、放入烤盤中。8、放入烤箱二次醒發,下面放小盆熱水。9、刷全蛋液,放已預熱的烤箱,中層上下烤25分鐘。