包子是一種把麪粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形爲半球形。 在江南地區，包子一般叫做饅頭。 全國大部分地區是區分包子和饅頭的。沒餡的叫饅頭，有餡的叫包子。 在我國山東泰安等地區，將餃子也稱爲包子。 主要材料爲 麪粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。
