皮膚是動物的第一道保護屏障，而軟體動物（含鼻涕蟲）是沒有皮膚的，撒鹽後，鹽與其體液形成高濃度鹽水，促使其內部低濃度的紅色體液外滲，導致其脫水死亡。軟體動物是無脊椎動物軟體動物門動物，是除節肢動物外最大的類羣，約10萬種。軟體動物的體制的差異很大，但有共同的特徵：體柔軟而不分節，一般分頭、足；足肌髒、外套膜兩部分。
