周星馳和邱淑貞演過的電影有多部，比如：《鹿鼎記1:皇城爭霸》、《鹿鼎記2:神龍教》、《整蠱專家》和《算死草》等，受到了很多觀衆的喜歡。
《鹿鼎記》是改編自金庸小說的一部武俠喜劇。影片由王晶執導，周星馳、吳孟達、溫兆倫、林青霞 、 李嘉欣、袁潔瑩、邱淑貞、陳德容等聯合出演。《鹿鼎記Ⅱ：神龍教》是改編自金庸小說的一部武俠喜劇。影片由王晶執導，周星馳、林青霞 、 李嘉欣、袁潔瑩、邱淑貞、陳德容等聯合出演。《整蠱專家》是王晶執導，周星馳、劉德華、關之琳、邱淑貞、吳孟達主演的一部愛情喜劇電影。
主演評價：早期邱淑貞走的是玉女路線，她經常喜歡想一些搞笑的噱頭，這使得她的清純帶有一點頑皮和鬼馬，像一個可愛的精靈。從《赤裸羔羊》開始，邱淑貞轉型走高檔性感路線，大獲成功，成就了她20世紀90年代的"性感女神"地位。到了《算死草》和《愈快樂愈墮落》，邱淑貞再次轉型，以洗盡鉛華、素面朝天的形象出現。至今爲止，邱淑貞仍是影迷心中既清純、又性感、且不低俗的女星代表。
