1、混凝土拌合物的離析：配製流態混凝土時，流動性和粘聚性失去平衡，當粘聚性低時混凝土在自身重力或其它外力作用下產生相分離，破壞了材料組成的均勻性和穩定性，導致分離這就是離析。2、混凝土拌合物的泌水：混凝土在運輸、振搗、泵送的過程中出現粗骨料下沉，水分上浮的現象稱爲混凝土泌水。泌水是離析的前奏，離析必然導致分層，增加堵泵的可能。少量泌水在工程中是允許的，而且對防止產生混凝土表面裂縫有利。析。
