如何製作彩虹勺牛奶果凍

如何製作彩虹勺牛奶果凍

製作彩虹勺牛奶果凍的方法:首先把QQ糖體中的一包撕開加入70毫升的熱水,放進微波爐裏熱30秒鐘後,攪拌均勻,接着倒入裝有250ml牛奶的杯子裏放入冰箱裏冷凍,冷凍完後拿出來的就是彩虹勺牛奶果凍了。

果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成,使用不同的模具,可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下,果凍製品要經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作而成。其工藝流程爲:調製果凍液→裝模→冷藏定型→脫模→裝飾。