鵝的祖先是大雁，在水上活動的時間多於水中，所以青草理所當然成爲主食；鵝的腸胃已經適合消化植物纖維；另外鵝體大腿短，活動起來比較笨拙，抓魚不容易；但是偶爾碰上纏在水草中的小魚，也會吃下去！至於農村飼養的家鵝，主食多半是以青草和雜糧爲主！
