1、鵪鶉的壽命一般爲兩年左右，孵化出的母鵪鶉42～45日齡左右就開始下蛋，開產後8～10個月後產蛋量開始下降，飼養1年以上的鵪鶉產量少應及早淘汰，可選擇肥育後銷售。2、母鵪鶉產蛋對溫度、溼度有一定的要求，舍溫應保持在18攝氏度至25攝氏度，溼度應控制在百分之五十至百分之六十之間，並保持充足清潔飲水和青綠多汁飼料。3、鵪鶉的下蛋時間一般在下午2點到晚上8點左右，這時候需要安靜的環境，千萬不要打擾。鵪鶉一般一天下一個蛋，正常情況下一年可產蛋300枚左右。
