是川椒，一種中藥。爲芸香科植物青椒，又叫香椒、青花椒、山椒、狗椒，或花椒又叫蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍的乾燥成熟果皮。秋季採收成熟果實，曬乾，去除種子及雜質，生用或炒用。主要分佈在四川、陝西、河北等地。
