用MGO指數除以22就是UMF。相關資料：MGO就是中文食用甲基乙二醛，正是這種活性化合物使蜂蜜具有了可靠的抗菌性。UMF代表抗菌效果，UMF值越高，則抗菌效果越明顯。在新西蘭的山坡、沿海地區、森林邊緣，生有一種叫做麥盧卡的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引得成羣的蜜蜂來採集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜相對於其他抗菌產品，能降低感染的風險，治療佳。
